Domaine Pierre Damoy

Gevrey-Chambertin tävlar med Vosne-Romanée om Bourgognes mest eftertraktade distrikt. Gevrey-Chambertin är mest känd för vingården Chambertin och för att det är den appellation i Bourgogne som har flest Grand Cru och den producent som äger störst andel av dessa är Domaine Pierre Damoy. Sedan 1992 är det Pierre Damoy som driver ägorna och vinerna tillhör numer områdets bästa. Man vinifierar inte hela skörden själva, utan behåller de absolut bästa druvorna och säljer resten - en lyx som det är få förunnat när det handlar om Grand Cru på denna nivå. Pierre Damoy skördar sina druvor bland de sista i området och det präglar också hans viner som blir djupa och rika med fantastisk hög koncentration av mogen, smakrik frukt.

Chambertin & Clos de Bèze, Grand Cru

Chambertin är tillsammans med Musigny och top-vingårdarna i Vosne-Romanée det bästa som Bourgogne har att erbjuda av röda viner. Man förstår varför när man har Chambertin i glaset; de är mörka, kraftfulla, köttiga viner med enorm koncentration och med de tydligaste tanninerna av alla viner i Bourgogne. Chambertin och Chambertin Clos de Bèze är på ett sätt delar av samma vingård eftersom Clos de Bèze får buteljeras som Chambertin. Vinerna är rätt lika till sin karaktär, men man brukar säga att Chambertin är den något mer maskuline av de båda och att Clos de Bèze har en något mer parfymerad, kryddig doft, åtminstone när vinet är ungt. Det råder dock konsensus kring att dessa båda vingårdar med god marginal står i en klass för sig av Grand Cru:erna i Gevrey-Chambertin.      

Clos Tamisot

Clos Tamisot är ett så kallat ’monopole’ vilket innebär att Damoy äger hela vingården och är ensam om att göra vinet. Clos Tamisot är klassificerat som ett kommunvin men är i alla avseenden likvärdig med en 1er Cru. Clos Tamisot ligger alldeles i anslutning till domainens huvudbyggnad och är endast 1,64 hektar, med stockar planterade redan 1922. Här produceras en mycket fin Gevrey-Chambertin som präglas av mörka, söta bär och en lite jordig, animalisk karaktär som är så typisk för appelationen. Vinet är mycket gott att dricka ungt men kan naturligtvis lagras ytterligare för den som har tålamod  och en preferens för sekundära aromer.

↩

tillbaka

Adress Tavastgatan 38, S-118 24 Stockholm    Telefon +46(0)703053414    Email: info@vinitor.se

"The First Duty of wine is to be Red ... the second is to be a Burgundy" - Harry Waugh

2007 Chambertin Clos de Bèze, Pris 1325 kr, SB-nr 95818

2007 Gevrey-Chambertin Clos Tamisot, Pris 595 kr, SB-nr 95835

La Justice

Eftersom Pierre Damoy ovanligt nog äger mer Grand Cru än 1er Cru och Village köper man även in druvor från andra vingårdar. En plats som Pierre är mycket förtjust i är La Justice. En snabb titt på kartan skulle kunna leda en att tro att detta är en andra rangens Village eftersom den sträcker sig långt bortom ”74an”. Men man behöver bara öppna en flaska för att inse att detta är ett mycket fint och personligt kommunvin. Här finns alla klassiska drag från appellationen.

2008 Gevrey-Chambertin La Justice, Pris 395 kr, SB-nr 99623

Chapelle-Chambertin, Grand Cru

Domainen äger nästan hälften av Chapelle-Chambertins 5,49 hektar. Chapelle är oftast snäppet elegantare än Chambertin och Clos de Bèze. Så även i Pierre Damoys källare, även om likheterna kanske är fler än olikheterna. Det är hur som helst frågan om ett djupt, mörkt vin med enorm koncentration och smakrikedom med tydlig Gevrey-karaktär, fin balans och strålande lagringspotential.

2008 Chapelle-Chambertin, Pris 995 kr, SB-nr 99624